What's Vesp?
"DON'T GIVE UP PIZZA"
多くのピザにはチーズや肉などの動物性原材料が使われています。
しかしながら、様々な理由でその様な動物性原材料を食べない人が増えてきています。
彼らは美味しいピザを食べる事を諦めなくてはならないのか？
答えはNO。「ピザを諦めるな」が私達Vespのミッションです。
100% Plant-Based
100%プラントベース
Vespのピザの原材料は
全て植物性の物を使用。
動物性食品は製造過程で
一切含まれておりません。
"NEO" NewYork-style Slice Pizza
「"ネオ"ニューヨークスタイル」
のスライスピザ
日本でピザの定番と言えば
イタリアのナポリピザですが、
Vespのピザは１スライスから買える
「ニューヨークスタイルピザ」
を元に更にアレンジした
「"ネオ"ニューヨークスタイル」
のピザです。
Don't Stick to the Classic
クラシックに捉われないトッピング
ペパロニなどのNYスタイルの
クラシックなピザだけにこだわらず、ナポリピザや様々な料理から
アイデアやインスピレーションを
受けたトッピングを使用し、
Vespだけの新しいピザのスタイル
「ネオニューヨークスタイルピザ」を提唱いたします。
VEGAN
ヴィーガン
原材料は全て植物性なだけではなく、
砂糖はてんさい糖を使用、
ハチミツは自家製の
ヴィーガンハチミツを使用、
パーム油不使用など、
ヴィーガンの方にも安心して
食べていただけます。
What’s NewYork-style?
ニューヨークスタイルピザとは？
ナポリピザは石窯で800°F前後で
1分半ほどでサッと焼くのに対し、
ニューヨークスタイルピザは
600°F前後のオーブンで
5分ほど焼いて仕上げます。
高温でしっかり焼くことにより
外がカリッと、中がしっとりした
クラスト（耳）になり、香ばしく
また時間が経っても
美味しいピザになります。
House-made
自家製のトッピング
チーズを始め、ペパロニや
ソーセージにハチミツまで
Vespのトッピングのほとんどが
ハウスメイド。
オリジナルレシピで
一から作っています。
13 Inches = Perfect Size
13インチ = 完璧なサイズ
直径20インチ(約50cm)もあるのが
ニューヨークスタイルの定番ですが、
Vespでは直径13インチ(約33cm)の
ピザを１スライスから買えます。
1スライスから気軽に
ランチまたはつまみや夜食にも、
また、1ホールだと2人で
丁度いいサイズなので、
友人や大切な人とのデートにも、
人数に合わせて枚数をアレンジして
パーティーにも。